Potkraj devedesetih godina potrošnja kunićjeg mesa u Europi doseže gotovo milijun tona, uz godišnji porast od 3-4%. Naša zemlja ima gotovo simboličnu proizvodnju i potrošnju. Tek u poslijednje vrijeme grade se moderne nastambe za proizvodnju kunića. Suvremena oprema, proizvodnja peletiranih krmnih smjesa i selekcijski rad, omogućuju dobivanje visokih proizvodnih rezultata. Ovaj priručnik trebao bi pomoći onima koji se već bave proizvodnjom da dobiju bolje i sigurnije prinose, a onima koji tek namjeravaju početi proizvodnju da dobiju obavijesti o tome kako provesti suvremenu proizvodnju kunića, ponajprije pasmina i hibrida za meso. Stručnom dijelu dodana su još i tri nova poglavlja: Recepti za pripremu jela od kunićjeg mesa, Angora kunić za proizvodnju dlake i Činčila za proizvodnju krzna.

Autor: Silvestar Omrčen
Uvez: meki
Stranice: 118
Godina izdanja: 1995.
ISBN: 953-167-048-X
Format: 15 x 22,8 cm